PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN FLAVONOID TOTAL EKSTRAK DAUN SAMBANG DARAH (Excoecaria cochinchinensis Lour.) YANG DIEKSTRAKSI DENGAN METODE ULTRASONIK

Angelica Penina P. Bahat (2026) PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN FLAVONOID TOTAL EKSTRAK DAUN SAMBANG DARAH (Excoecaria cochinchinensis Lour.) YANG DIEKSTRAKSI DENGAN METODE ULTRASONIK. PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2026.

Text SKRIPSI_ANGELICA PENINA P. BAHAT_11194762210728.pdf Download (3MB)

Abstract

Latar Belakang: Daun Sambang Darah (Excoecaria cochinchinensis Lour.) asal Kalimantan Tengah secara empiris digunakan masyarakat Dayak Kuala Kurun untuk disentri dan penyakit kulit karena mengandung fenolik serta flavonoid. Metode Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) dipilih untuk menarik senyawa tersebut secara optimal melalui kavitasi akustik tanpa merusak senyawa termolabil. Tujuan: Menentukan kadar fenolik total dan flavonoid total ekstrak daun sambang darah (Excoecaria cochinchinensis Lour.). Metode: Desain penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Serbuk simplisia diekstraksi menggunakan metode ultrasonik dengan pelarut etanol 96% pada rasio 1:10. Proses ekstraksi dilakukan pada suhu 40°C selama 45 menit. Analisis kualitatif fenolik dan flavonoid dilakukan melalui uji reaksi warna dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Analisis kuantitatif kadar fenolik total dan flavonoid total ditentukan menggunakan instrumen Spektrofotometri UV-Vis. Hasil: Hasil analisis kualitatif menunjukkan ekstrak positif mengandung fenolik (R_{f} 0,78) dan flavonoid (R_{f} 0,80) melalui KLT. Analisis kuantitatif mencatat rendemen simplisia 37,347%, rendemen ekstrak 16,7%, kadar fenolik 580,513 mg GAE/g (759 nm), dan flavonoid 202,25 mg QE/g (415 nm) pada menit ke-24, dengan kadar fenolik lebih tinggi. Simpulan: Ekstrak daun sambang darah hasil ekstraksi ultrasonik memiliki kadar fenolik total 580,513 mg GAE/g dan flavonoid total 202,25 mg QE/g yang termasuk dalam kategori sangat tinggi. Kata Kunci: Excoecaria cochinchinensis Lour., Ekstraksi Ultrasonik, Fenolik Total, Flavonoid Total, Spektrofotometri UV-Vis.

Actions (login required)

View Item