IDENTIFIKASI PEMBERIAN BUBUR KACANG HIJAU PADA STATUS GIZI IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI KRONIS (KEK) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PERAWATAN PAGATAN

Devi Emelia Tursina (2025) IDENTIFIKASI PEMBERIAN BUBUR KACANG HIJAU PADA STATUS GIZI IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI KRONIS (KEK) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PERAWATAN PAGATAN. PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN JURUSAN KEBIDANAN FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2025.

[img] Text
Skripsi DEVI EMELIA TURSINA_POST SEMHAS - Bella Safitri.pdf

Download (2MB)

Abstract

Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil merupakan salah satu masalah gizi yang dapat meningkatkan risiko komplikasi kehamilan dan persalinan, serta berdampak buruk terhadap pertumbuhan dan perkembangan janin. Lingkar Lengan Atas (LILA) merupakan indikator sederhana yang sering digunakan untuk mendeteksi KEK. Pangan lokal seperti bubur kacang hijau kaya akan protein nabati, zat besi, dan asam folat yang dapat mendukung peningkatan status gizi ibu hamil. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh pemberian bubur kacang hijau terhadap status gizi ibu hamil dengan KEK berdasarkan pengukuran LILA sebelum dan sesudah intervensi. Metode: Penelitian ini menggunakan desain pra-eksperimen dengan pendekatan one group pretest-posttest. Sampel berjumlah 26 ibu hamil dengan LILA <23,5 cm yang memenuhi kriteria inklusi, dipilih secara purposive sampling. Intervensi berupa pemberian bubur kacang hijau setiap hari selama 30 hari. Pengukuran LILA dilakukan sebelum dan sesudah intervensi. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed-Rank Test. Hasil: Rata-rata LILA sebelum intervensi adalah 22,6 cm dan meningkat menjadi 23,9 cm setelah intervensi. Hasil uji paired t-test menunjukkan nilai p < 0,001, yang berarti terdapat perbedaan yang signifikan antara nilai LILA sebelum dan sesudah pemberian bubur kacang hijau. Simpulan: Pemberian bubur kacang hijau selama 30 hari terbukti berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan status gizi ibu hamil KEK, ditunjukkan dengan peningkatan rerata LILA. Intervensi ini dapat menjadi alternatif pemenuhan gizi berbasis pangan lokal yang terjangkau dan efektif untuk program PMT (Pemberian Makanan Tambahan)

Item Type: Skripsi
Kata Kunci Tidak Terkontrol: Bubur Kacang Hijau, KEK, Ibu Hamil, Status Gizi, LILA
Subjects: R Medicine > RG Gynecology and obstetrics
Fakultas: FAKULTAS KESEHATAN
Pengguna Penyetoran: Rahman Perpustakaan UNISM
Tanggal Setoran: 03 Feb 2026 03:57
Last Modified: 03 Feb 2026 03:57
URI: http://repository.unism.ac.id/id/eprint/4193

Actions (login required)

View Item View Item