Anisya Oktavia (2025) PENURUNAN KADAR LOGAM TIMBAL (PB) PADA MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN KARBON AKTIF KULIT JAGUNG (ZEA MAYS). PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI JURUSAN FARMASI FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2025.
![]() |
Text
Skripsi_Anisya - Anisya Oktavia.pdf Download (5MB) |
Abstract
Minyak jelantah yang dipakai berulang kali berpotensi mengandung logam berat timbal (Pb) yang berbahaya bagi kesehatan maupun lingkungan. Paparan Pb dapat menyebabkan gangguan sistem saraf, kerusakan ginjal, serta risiko serius bagi anak-anak dan ibu hamil. Upaya penurunan kadar Pb dapat dilakukan melalui metode adsorpsi menggunakan karbon aktif dari limbah pertanian, salah satunya kulit jagung (Zea mays) yang kaya selulosa. Tujuan: Untuk mengetahui efektivitas karbon aktif kulit jagung dalam menurunkan kadar Pb pada minyak jelantah serta menganalisis pengaruh variasi waktu kontak (30, 60, dan 90 menit) terhadap proses adsorpsi. Metode: Penelitian ini menggunakan desain posttest only control group dengan pendekatan eksperimental kuantitatif. Karbon aktif dibuat melalui proses karbonisasi pada suhu 500°C dan aktivasi menggunakan larutan HCl 0,5 N. Sampel minyak jelantah diperoleh dari pedagang makanan di Banjarmasin. Penurunan kadar Pb dianalisis menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) pada panjang gelombang 283,3 nm, sedangkan data diuji menggunakan One Way ANOVA. Hasil: Menunjukkan bahwa karbon aktif kulit jagung mampu menurunkan kadar Pb secara signifikan. Pada waktu kontak 30 menit, penurunan mencapai 60,99%, sedangkan pada 60 dan 90 menit kadar Pb menurun hingga 100%. Analisis statistik menunjukkan adanya pengaruh signifikan variasi waktu kontak terhadap penurunan Pb (p < 0,05). Simpulan: Karbon aktif dari kulit jagung efektif digunakan sebagai adsorben ramah lingkungan untuk menurunkan kadar timbal pada minyak jelantah.
Item Type: | Skripsi |
---|---|
Kata Kunci Tidak Terkontrol: | Minyak jelantah, Timbal (Pb), Karbon aktif, Kulit jagung, Adsorpsi. |
Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
Fakultas: | FAKULTAS KESEHATAN |
Pengguna Penyetoran: | Rahman Perpustakaan UNISM |
Tanggal Setoran: | 16 Sep 2025 07:16 |
Last Modified: | 16 Sep 2025 07:16 |
URI: | http://repository.unism.ac.id/id/eprint/4033 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |