PENETEPAN KADAR FLAVONOID EKSTRAK DAUN BIDARA (Ziziphus spina-christi (L.) Desf) BERDASARKAN VARIASI UKURAN PARTIKEL MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV VIS

Mufidah (2025) PENETEPAN KADAR FLAVONOID EKSTRAK DAUN BIDARA (Ziziphus spina-christi (L.) Desf) BERDASARKAN VARIASI UKURAN PARTIKEL MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV VIS. PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2025.

[img] Text
SKRIPSI Mufidah LENGKAP - Mufidah.pdf

Download (3MB)

Abstract

Salah satu tumbuhan yang digunakan secara turun-temurun sebagai obat tradisional adalah tanaman bidara (Ziziphus spina-christi (L.) Desf). Tanaman bidara sering dimanfaatkan akar, daun, buah, biji dan batang. Di beberapa daerah, daun ini direbus dan diminum sebagai ramuan herbal untuk mengatasi demam, batuk, dan infeksi. Metabolit sekunder yang terdapat pada daun bidara salah satunya adalah flavonoid. Flavonoid berfungsi sebagai penurun demam (antipiretik), antioksidan, dan antiinflamasi. Dalam proses ekstraksi, ukuran partikel menjadi salah satu factor yang berpengaruh, diketahui ukuran partikel yang lebih kecil menghasilkan kadar flavonoid yang lebih tinggi. Tujuan: Mengetahui penetapan kadar flavonoid ekstrak daun bidara (Ziziphus spina- christi (L.) Desf) berdasarkan variasi ukuran partikel menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis Metode: Deskriptif observasional hanya mendeskripsi penetapan kadar flavonoid ekstrak daun bidara (Ziziphus spina-christi (L.) Desf) berdasarkan variasi ukuran partikel mesh 40/60 dan mesh 80/100. Hasil: Hasil analisis kualitatif senyawa flavonoid menunjukkan hasil positif menggunakan HCl pekat dan serbuk mg ditandai dengan perubahan warna merah orange. Hasil analisis kuantitatif menunjukkan bahwa ekstrak daun bidara (Ziziphus spina-christi (L.) Desf) dengan ukuran partikel mesh 40/60 mengandung flavonoid sebesar 25,69 mg QE/g atau 2,569% sedangkan ukuran partikel mesh 80/100 sebesar 30,31 mg QE/g atau 3,031%. Simpulan: Kadar flavonoid total dalam ekstrak daun bidara (Ziziphus spina-christi (L.) Desf) dengan ukuran partikel mesh 80/100 lebih besar dibandingkan dengan mesh 40/60.

Item Type: Skripsi
Kata Kunci Tidak Terkontrol: daun bidara (Ziziphus spina-christi (L.) Desf), kadar flavonoid, spektrofotometri UV-vis, ukuran partikel
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Fakultas: FAKULTAS KESEHATAN
Pengguna Penyetoran: Rahman Perpustakaan UNISM
Tanggal Setoran: 12 Sep 2025 06:24
Last Modified: 12 Sep 2025 06:24
URI: http://repository.unism.ac.id/id/eprint/3927

Actions (login required)

View Item View Item