AKTIVITAS ANTIDIABETES BUNGA PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) MELALUI PENGHAMBATAN ENZIM α- GLUKOSIDASE

Nadya Gunawan (2026) AKTIVITAS ANTIDIABETES BUNGA PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) MELALUI PENGHAMBATAN ENZIM α- GLUKOSIDASE. PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2026.

Text Skripsi Nadya final.pdf Download (3MB)

Abstract

Latar Belakang: : Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah akibat gangguan sekresi maupun kerja insulin. Salah satu mekanisme terapi antidiabetes dapat dilakukan melalui penghambatan enzim α-glukosidase. Bunga pepaya (Carica papaya L.) diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid, tanin, steroid, dan terpenoid yang berpotensi sebagai antidiabetes. Tujuan: Mengetahui aktivitas antidiabetes ekstrak bunga pepaya melalui penghambatan enzim α-glukosidase serta mengetahui kandungan metabolit sekundernya. Metode: Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium. Simplisia bunga pepaya dibuat menjadi serbuk kemudian diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol. Ekstrak yang diperoleh dilakukan uji fitokimia secara kualitatif meliputi alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, steroid, dan terpenoid. Pengujian aktivitas antidiabetes dilakukan secara in vitro menggunakan metode inhibisi enzim α-glukosidase dengan spektrofotometri UV Vis dan dibandingkan dengan akarbosa sebagai kontrol positif. Penghambatannya diukur dengan menggunakan hasil nilai IC50. Hasil: Hasil uji fitokimia menunjukkan ekstrak bunga pepaya positif mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, steroid, dan terpenoid, sedangkan saponin menunjukkan hasil negatif. Pengujian inhibisi enzim α-glukosidase menunjukkan bahwa ekstrak bunga pepaya memiliki aktivitas antidiabetes yang ditandai dengan kemampuan menghambat aktivitas enzim α-glukosidase sangat aktif. Simpulan: Ekstrak bunga pepaya (Carica papaya L.) memiliki aktivitas penghambatan enzim α-glukosidase yang sangat aktif (IC50 24,266 µg/mL) sehingga berpotensi sebagai antidiabetes alami. Skrining fitokimia menunjukkan kandungan flavonoid, alkaloid, tanin, steroid, dan terpenoid/triterpenoid.

Actions (login required)

View Item