Miranda Rubina (2026) PENGARUH MODIFIKASI MASERASI DAUN BUNGUR (lagerstroemis speciosa) TERHADAP JUMLAH RENDEMEN DAN KADAR FLAVONOID TOTAL. PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI JURUSAN FARMASI FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2026.
|
Text
Skripsi Miranda(9) - Made Lila Aruna.pdf Download (4MB) |
Abstract
Daun bungur (Lagerstroemia speciosa) diketahui mengandung senyawa flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan dan antidiabetes. Namun, metode maserasi konvensional dinilai belum optimal dalam menghasilkan rendemen dan kadar flavonoid total yang maksimal sehingga diperlukan modifikasi proses ekstraksi. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh modifikasi maserasi terhadap jumlah rendemen dan kadar flavonoid total ekstrak daun bungur. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen laboratorium dengan tiga perlakuan, yaitu maserasi konvensional, maserasi kinetik selama 1 jam, serta maserasi kinetik dengan variasi suhu 40°C. Parameter yang diamati meliputi rendemen ekstrak dan kadar flavonoid total yang dianalisis menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dengan standar kuersetin. Hasil: Rendemen ekstrak daun bungur pada maserasi kinetik dengan variasi suhu 40°C sebesar 18,3%, maserasi konvensional sebesar 15%, dan maserasi kinetik selama 1 jam sebesar 13%. Kadar flavonoid total ekstrak daun bungur pada maserasi kinetik selama 1 jam sebesar 104,26 mg QE/g, maserasi kinetik dengan variasi suhu 40°C sebesar 91,55 mg QE/g, dan maserasi konvensional sebesar 85,36 mg QE/g. Simpulan: Modifikasi metode maserasi berpengaruh terhadap peningkatan rendemen dan kadar flavonoid total ekstrak daun bungur. Maserasi kinetik dengan variasi suhu lebih efektif untuk meningkatkan rendemen, sedangkan maserasi kinetik selama 1 jam lebih optimal dalam menghasilkan kadar flavonoid total tertinggi.
| Item Type: | Skripsi |
|---|---|
| Kata Kunci Tidak Terkontrol: | daun bungur, flavonoid, maserasi |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Fakultas: | FAKULTAS KESEHATAN |
| Pengguna Penyetoran: | Falah |
| Tanggal Setoran: | 23 May 2026 02:30 |
| Last Modified: | 23 May 2026 02:30 |
| URI: | http://repository.unism.ac.id/id/eprint/4318 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |
