PENGARUH PEMBERIAN PEPES IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) TERHADAP PENINGKATAN HAEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DI MTS MATHLA’UL ANWAR TUYAU

Masita Nur Hamzatun (2026) PENGARUH PEMBERIAN PEPES IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) TERHADAP PENINGKATAN HAEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DI MTS MATHLA’UL ANWAR TUYAU. PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN JURUSAN KEBIDANAN FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2026.

[img] Text
SKRIPSI_MASITA - sita Hamzah.pdf

Download (2MB)

Abstract

Remaja adalah penduduk berusia 10-18 tahun. Saat remaja terjadi proses tumbuh dan berkembang yang pesat, sehingga membutuhkan asupan gizi yang optimal untuk mencegah masalah seperti anemia, terutama pada remaja putri yang mengeluarkan zat besi sebanyak 1.3 mg setiap harinya selama menstruasi. Ikan gabus adalah ikan yang tinggi kandungan zat besi dan protein yang dapat dikonsumsi untuk mengatasi anemia. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh pemberian intervensi pepes ikan gabus sebanyak 100 g/hari selama 7 hari terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri Metode : Jenis penelitian ini adalah pre eksperimen dengan one shoot case study. Populasi adalah 24 remaja putri kelas VII di MTs Mathla’ul Anwar Tuyau. Berdasarkan teknik purposive sampling didapatkan 10 responden yang memenuhi kriteria inklusi dan ekslusi. Penelitian dilakukan selama 8 hari. Instrument penelitian menggunakan lembar observasi (checklist) dan Hb meter. Hasil : Rerata kadar hemoglobin 11.35 g/dL sebelum intervensi dan setelah intervensi rerata kadar hemoglobin meningkat, yaitu 11.59 g/dL. Kenaikan kadar hemoglobin terendah 0.1 g/dL dan tertinggi 0.4 g/dL. Berdasarkan uji normalitas Saphiro Wilk didapatkan data terdistribusi tidak normal, sehingga uji bivariat yang digunakan adalah Wilcoxon Signed Rank dan diperoleh p value 0.004 ≤ 0.05 maka H0 diterima yang berarti ada terdapat pengaruh pemberian pepes ikan gabus Simpulan : Ada pengaruh pemberian pepes ikan gabus (Channa Striata) terhadap kadar haemoglobin pada remaja putri. Selisih kadar hemoglobin sebelum dan sesudah pemberian intervensi adalah 0.3 g/dL. Disarankan konsumsi pepes ikan gabus sebagai alternatif intervensi gizi untuk meningkatkan kadar hemoglobin.

Item Type: Skripsi
Kata Kunci Tidak Terkontrol: Hemoglobin; Remaja Putri; Ikan Gabus
Subjects: R Medicine > RG Gynecology and obstetrics
Fakultas: FAKULTAS KESEHATAN
Pengguna Penyetoran: Falah
Tanggal Setoran: 19 May 2026 02:20
Last Modified: 19 May 2026 02:20
URI: http://repository.unism.ac.id/id/eprint/4258

Actions (login required)

View Item View Item