PENGARUH KONSUMSI SUSU KEDELAI TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL DI RUMAH SAKIT IBU DAN ANAK PARADISE TANAH BUMBU

Alyasari Anggreini (2025) PENGARUH KONSUMSI SUSU KEDELAI TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL DI RUMAH SAKIT IBU DAN ANAK PARADISE TANAH BUMBU. PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN JURUSAN KEBIDANAN FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2025.

[img] Text
SKRIPSI_ALYA REVISI 4___SARJANA_KEBIDANAN_ - efan deef.pdf

Download (2MB)

Abstract

Anemia pada ibu hamil masih menjadi masalah kesehatan global dengan prevalensi 40%. Di Indonesia, prevalensi mencapai 48,9% dan di Kalimantan Selatan 51,9%. Anemia pada kehamilan berdampak buruk terhadap ibu dan janin, termasuk risiko perdarahan, prematuritas, dan berat badan lahir rendah. Susu kedelai berpotensi sebagai intervensi non farmakologis karena mengandung protein, zat besi non heme, dan isoflavon yang mendukung eritropoiesis. Tujuan: Mengetahui pengaruh konsumsi susu kedelai terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil di RSIA Paradise Tanah Bumbu. Metode: Penelitian quasi experiment dengan desain pretest posttest with control group. Sampel 20 ibu hamil trimester II–III dengan anemia ringan, dipilih menggunakan purposive sampling, dibagi dua kelompok: intervensi (n=10) dan kontrol (n=10). Kelompok intervensi mendapat susu kedelai 250 ml/hari selama 14 hari disertai tablet Fe, sedangkan kontrol hanya tablet Fe. Data dianalisis menggunakan uji Mann Whitney. Hasil: Rerata kadar Hb pada kelompok intervensi meningkat dari 10,11 ± 0,35 g/dL menjadi 11,22 ± 0,42 g/dL. Pada kelompok kontrol, rerata Hb hanya meningkat dari 10,15 ± 0,38 g/dL menjadi 10,25 ± 0,41 g/dL. Uji Mann Whitney menunjukkan nilai p = 0,000 (p < 0,05), yang berarti terdapat perbedaan bermakna antara kelompok intervensi dan kontrol. Simpulan: Konsumsi susu kedelai berpengaruh signifikan meningkatkan kadar Hb pada ibu hamil dengan anemia ringan, sehingga dapat direkomendasikan sebagai intervensi non-farmakologis pendamping suplementasi Fe.

Item Type: Skripsi
Kata Kunci Tidak Terkontrol: Susu kedelai, kadar hemoglobin, ibu hamil, anemia, intervensi nutrisi
Subjects: R Medicine > RG Gynecology and obstetrics
Fakultas: FAKULTAS KESEHATAN
Pengguna Penyetoran: Rahman Perpustakaan UNISM
Tanggal Setoran: 23 Sep 2025 03:19
Last Modified: 23 Sep 2025 03:19
URI: http://repository.unism.ac.id/id/eprint/4090

Actions (login required)

View Item View Item