PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK BUNGA MELATI BELANDA (Cambretum indicum L) BERDASARKANVARIASI METODE PENGERINGAN

Solagratia Okta Fernando (2025) PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK BUNGA MELATI BELANDA (Cambretum indicum L) BERDASARKANVARIASI METODE PENGERINGAN. PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI JURUSAN FARMASI FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2025.

[img] Text
skripsi solagratia okta fernando - 2A_Solagratia Okta fernando.pdf

Download (4MB)

Abstract

Bunga melati belanda (Cambretum indicum L) dikenal sebagai tanaman hias, memiliki kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid, dan saponin yang berpotensi memberikan manfaat farmakologis, seperti aktivitas antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri. Flavonoid, sebagai senyawa utama yang berperan, berfungsi sebagai antioksidan alami yang mendukung potensi tanaman ini sebagai bahan baku obat herbal. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan terhadap kadar flavonoid total bunga melati belanda. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar flavonoid total pada ekstrak bunga melati belanda menggunakan metode pengeringan oven dan sinar matahari, serta membandingkan hasil kedua metode tersebut. Metode: Penelitian dilakukan secara deskriptif observasional. Sampel bunga melati belanda dikeringkan dengan dua metode, yaitu oven bersuhu 50°C dan sinar matahari. Ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan etanol 70%. Uji kualitatif flavonoid menggunakan pereaksi FeCl3 dan serbuk magnesium, penetapan kuantitatif kadar flavonoid dilakukan dengan spektrofotometri UV-Vis. Hasil: Sampel menunjukkan hasil positif pada uji kualitatif flavonoid. Penetapan kadar flavonoid total menunjukkan hasil sebesar 30,23 mg QE/g (3,02%) untuk pengeringan oven 20,93 mg QE/g (2,09%) untuk pengeringan sinar matahari. Hasil ini menunjukkan bahwa pengeringan dengan oven menghasilkan kadar flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan pengeringan dengan sinar matahari. Simpulan: Hasil analisis kuantitatif menggunakan metode spektrofotometri UV- Vis didapat hasil Penetapan kadar flavonoid dari bunga melati belanda (Cambretum indicum L) dengan sampel oven lebih tinggi sebesar 30,23 mg QE/g dibandingkan sampel matahari sebesar 20,93 mg QE/g.

Item Type: Skripsi
Kata Kunci Tidak Terkontrol: Cambretum indicum L, flavonoid total, metode pengeringan, spektrofotometri UV-Vis, oven, sinar matahari.
Subjects: R Medicine > RT Nursing
Fakultas: FAKULTAS KESEHATAN
Pengguna Penyetoran: Rahman Perpustakaan UNISM
Tanggal Setoran: 16 Sep 2025 06:15
Last Modified: 16 Sep 2025 06:15
URI: http://repository.unism.ac.id/id/eprint/4023

Actions (login required)

View Item View Item