PENURUNAN KADAR TIMBAL (Pb) PADA MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN KARBON AKTIF BATANG BUAH NAGA (Hylocereus Sp) SEBAGAI BAHAN DASAR SABUN

Siska Fitriani (2025) PENURUNAN KADAR TIMBAL (Pb) PADA MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN KARBON AKTIF BATANG BUAH NAGA (Hylocereus Sp) SEBAGAI BAHAN DASAR SABUN. PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI JURUSAN FARMASI FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2025.

[img] Text
SKRIPSI_SISKA FITRIANI_FIX - Siska Fitriani.pdf

Download (10MB)

Abstract

menemukan kadar timbal dalam minyak goreng bekas mencapai 1.587 mg/kg, melebihi standar keamanan. Upaya penurunannya menggunakan karbon aktif batang buah naga dan minyak digunakan sebagai bahan sabun. Tujuan : Mengetahui penurunan kadar timbal pada minyak jelantah, mengetahui pengaruh variasi kontak waktu adsorbsi 30, 60, 90 menit karbon aktif batang buah naga terhadap penurunan timbal dan mengetahui hasil evaluasi sabun. Metode : Jenis penelitian menggunakan true eksperimental dengan rancangan penelitian post test only control group design. Teknik pengambilan sampel purposive sampling dengan analisis data one way anova. Hasil : Hasil penelitian dari waktu paparan 30, 60, 90 menit didapatkan hasil analisis matematis kadar timbal semua variabel bernilai minus (-) dengan nilai <0,001 mg/kg. Hal ini mengindikasikan bahwa tidak terdapat perbedaan pengaruh lama waktu variasi kontak karbon aktif batang buah naga (Sig Ho 0.392>0.05) sehingga persentase penurunan kadar timbal semua variasi >100%. Hasil sabun telah memenuhi syarat uji organoleptik yaitu cair, berbau jeruk, homogen, berwarna kuning, memiliki pH 9,36 dan kestabilan busa 85,7%. Simpulan : Karbon aktif dari batang buah naga efektif menurunkan kadar timbal hingga <0,001 mg/kg pada semua variasi waktu paparan, tanpa perbedaan signifikan antara waktu paparan. Sabun yang dihasilkan memenuhi standar mutu sabun yang baik

Item Type: Skripsi
Kata Kunci Tidak Terkontrol: Batang Buah Naga, Karbon Aktif, Minyak Jelantah, Timbal (Pb)
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Fakultas: Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Physics
Pengguna Penyetoran: Rahman Perpustakaan UNISM
Tanggal Setoran: 08 Aug 2025 01:21
Last Modified: 08 Aug 2025 01:21
URI: http://repository.unism.ac.id/id/eprint/3705

Actions (login required)

View Item View Item