Veronica Yuria Dewi (2025) PENGARUH MENGKONSUMSI PROTEIN HEWANI (TELUR AYAM) TERHADAP PENINGKATAN TINGGI DAN BERAT BADAN BALITA DI POSYANDU DESA HAYAPING KECAMATAN AWANG KABUPATEN BARITO TIMUR. PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN JURUSAN KEBIDANAN FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2025.
![]() |
Text
Skripsi Veronica - Revisi 13 April 2025 - Veronica Yuria Dewi.pdf Download (5MB) |
Abstract
Usia balita merupakan masa di mana proses pertumbuhan dan perkembangan terjadi sangat pesat. Pada masa ini balita membutuhkan asupan zat gizi yang cukup salah satunya dari protein hewani telur ayam. Data sebelumnya dari Posyandu wilayah Hayaping Kabupaten Barito Timur terdapat 5 balita yang mengalami gizi kurang dari 36 balita. Pemberian telur ayam pada penelitian ini diharapkan bisa mengurangi gizi buruk pada balita. Tujuan penelitian: mengetahui pengaruh mengkonsumsi protein hewani (telur ayam) terhadap peningkatan tinggi dan berat badan balita di Posyandu Wilayah Hayaping Kabupaten Barito Timur Metode penelitian: Penelitian ini dilaksanakan di Posyandu Desa Hayaping, Kecamatan Awang, Kabupaten Barito Timur dari bulan Juli hingga Agustus 2024. Sampel penelitian ini berjumlah 15 orang yang diberi perlakuan yaitu mengkonsumsi 2 butir telur setiap hari selama 1 bulan, kemudian dianalisis menggunakan uji paried sample t-test Hasil penelitian: hasil penelitian diperoleh nilai sig. (2-tailed) sebesar 0,000 < 0,05 yang berarti adanya perbedaan yang signifikan antara berat badan sebelum dan sesudah diberikan protein hewani. Dan juga pada pasangan 2 yaitu tinggi badan balita nilai sig. (2-tailed) sebesar 0,000 < 0,05 yang berarti juga adanya perbedaan yang signifikan antara tinggi badan sebelum dan sesudah. Kesimpulan: konsumsi protein hewani dalam bentuk telur ayam memberikan kontribusi positif terhadap pertumbuhan balita, terutama dalam aspek tinggi dan berat badan. Telur ayam memiliki kandungan protein yang membantu untuk pembentukan otot pada balita, telur ayam juga mengandung mikronutrien yang berfungsi untuk peningkatan tinggi badan balita.
Item Type: | Skripsi |
---|---|
Kata Kunci Tidak Terkontrol: | balita, berat badan, Protein hewani, telur ayam, tinggi badan. |
Subjects: | R Medicine > RG Gynecology and obstetrics |
Fakultas: | FAKULTAS KESEHATAN |
Pengguna Penyetoran: | Rahman Perpustakaan UNISM |
Tanggal Setoran: | 03 Jun 2025 07:48 |
Last Modified: | 03 Jun 2025 07:48 |
URI: | http://repository.unism.ac.id/id/eprint/3621 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |