PENGEMBANGAN METODE PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN BERBASIS PANGAN LOKAL SEBAGAI INOVASI PENCEGAHAN DAMPAK STUNTING

M. Fajriannor TM, SKM, M.Kes and Nadya Novianty, SE., MSA., Ak.,CA (2023) PENGEMBANGAN METODE PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN BERBASIS PANGAN LOKAL SEBAGAI INOVASI PENCEGAHAN DAMPAK STUNTING. [Karya Dosen UNISM]

Text Repository Fajri - riset PDP 2023.pdf Download (750kB)

Abstract

Kabupaten Balangan merupakan kabupaten dengan angka prevalensi kejadian stunting tertinggi di Kalimantan Selatan yaitu sebesar 26,2%. Salah satu puskesmas di Kabupaten Balangan adalah UPTD Puskesmas Uren, yang tergolong sebagai puskesmas terpencil. Kejadian stunting di wilayah kerja UPTD Puskesmas Uren dalam dua tahun terakhir mengalami peningkatan sebesar 24,13%. Pada tahun 2022 terdapat 58 kasus stunting dan meningkat menjadi 72 kasus per Bulan Maret tahun 2023. Permasalahan yang didapatkan yaitu belum terlaksananya secara maksimal program pemerintah berupa pemberian makanan tambahan dan masih rendahnya pemahaman serta pola asuh dalam penanganan stunting pada masyarakat di wilayah UPTD Puskesmas Uren. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sebuah metode baru dalam pemberian makanan tambahan berbasis pangan lokal sebagai inovasi pencegahan dampak stunting. Penelitian ini menggunakan desain penelitian Research and Development (RnD). Target akhir TKT pada penelitian ini berada pada skala 3. Luaran penelitian ini di publikasikan pada Jurnal Berupatasi SINTA. Target luaran tambahan pada penelitian ini berupa materi ajar untuk menambah keilmuan serta pengetahuan dalam mata kuliah pemberdayaan dan pengorganisasian masyarakat di jurusan D4 Promosi Kesehatan, publikasi media massa dan HKI terhadap diagram alur metode pemberian makanan tambahan berbasis pangan lokal sebagai upaya pencegahan dampak stunting.

Actions (login required)

View Item