NUGGETKALAKAI (STENOCHLAENA PALUTRIS) UNTUK PERBAIKAN GIZI PADABALITA UNDERWEIGHT DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS BENTOT KABUPATEN BARITO TIMUR

Natal Kamula,Ari (2023) NUGGETKALAKAI (STENOCHLAENA PALUTRIS) UNTUK PERBAIKAN GIZI PADABALITA UNDERWEIGHT DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS BENTOT KABUPATEN BARITO TIMUR. PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN JURUSAN KEBIDANAN FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2023.

Text skripsi Arinatal - Yuliyana.pdf Download (1MB)

Abstract

Status gizi adalah ekspresi dari keseimbangan zat gizi dengan kebutuhan tubuh. Ketidak seimbangan antara zat gizi dengan kebutuhan tubuh akan menyebabkan underweight pada balita. Berdasarkan Riskesdas 2021 balita stuntingdi Kalimantan Tengah sebesar 27,67 %. Perbaikan gizi pada balita underweightdapat dilakukan dengan inovasi berupa nugget kalakai (Stenochlaena Palutris). Tujuan: Menganalisis pengaruh nugget kalakai sebagai perbaikan gizi pada balita underweight di wilayah kerja Puskesmas Bentot. Metode: Jenis Penelitian ini menggunakan quasi eksperimental dengan rancangan pretest dan posttest control one grup design. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan purposive sampling. Hasil: Mayoritas balita yang mengalami underweight berjenis kelamin laki-laki sebesar 65% dengan usia 1-2 tahun sebesar 56%. Balita dengan underweight sebelum pemberian nugget kalakai rata-rata sebesar 8.56. Balita dengan underweight sesudah pemberian nugget kalakai rata-rata sebesar 8.72. Analisis data menggunakan uji wilxocon. Hasil uji normalitas dengan nilai Asymp.Sig (2- tailed) sebesar 0.002<0.05. Hasil uji wilcoxon dengan nilai signifikansi 0.000<0.05 (p < 0,05). Simpulan: Hasil penelitian menunjukanperbedaan yang bermakna antara pemberian Nugget Kalakai pada balitaunderweight. Pemberian nugget kalakai efektif untuk menambah berat badan pada balita underweight di wilayah kerja UPTD Puskesmas Bentot.

Actions (login required)

View Item