PENURUNAN KADAR LOGAM TIMBAL (Pb) PADA DAGING IKAN KELABAU (Osteochilusmelanopleurus) DENGAN FILTRAT ASAM JAWA (Tamarindusindica)

Imanuel Rachman,Felix (2022) PENURUNAN KADAR LOGAM TIMBAL (Pb) PADA DAGING IKAN KELABAU (Osteochilusmelanopleurus) DENGAN FILTRAT ASAM JAWA (Tamarindusindica). PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI FAKULTAS KESEHATAN UNIVERSITAS SARI MULIA BANJARMASIN 2022.

Text Felix Imanuel Rachman-11194761920244-Skripsi.pdf Download (5MB)

Abstract

Asamjawamemilikiasamsitrat yang memilikikemampuanmereduksicemaranlogamberat. Asamsitratdengangugustrikarboksilatnyadapatmengikatdenganlogamberat dan menghasilkan ion komplekssertamemilikisifat yang stabilberupakhelat. Tujuan: Melihatpengaruhasamjawaterhadaplogamberattimbalsertahubunganantaravariasikonsentrasiasamjawadenganpenurunankadarlogamberattimbal pada dagingikan. Metode: Penelitianinimenggunakanmetodepra-eksperimentaldenganpendekatanonly-posttest designdenganmenggunakaninstrumenspektrofotometriserapan atom (SSA). Hasil: Penelitianinimenggunakanmetodepra-eksperimentaldenganpendekatanonly-posttest designdenganmenggunakaninstrumenspektrofotometriserapan atom (SSA). Simpulan: Berdasarkanhasilsignifikansi, didapatkanbahwatidakadanyarelasiantaravariasikonsentrasiasamjawadengankadartimbal. Hal inidisebabkanadanyabeberapafaktor yang dapatmempengaruhihasil. Didapatkan juga penurunanterbaikberada pada konsentrasi 5% asamjawa. Kata Kunci:asamjawa, penurunankadar, SSA, timbal.

Actions (login required)

View Item